Если вы занимаетесь ресторанным бизнесом, то должны предпринять меры по защите кухонных канализационных труб от жира. Жироуловитель  EVO STOK предназначен для установки в канализационную сеть с целью обработки хозяйственно-бытовых сточных вод от жиров и масел, поступающих с канализационными стоками. Технология очистки уникальна, ведь она основана на законах гравитации и способности капель жира и масла к слиянию – коалисценции. Первоклассный жироуловитель способен «удержать» неприятные запахи, ведь его емкости снабжены специальными герметичными уплотнениями, благодаря чему вы можете не беспокоиться за атмосферу на кухне. «Остывший» жир из второго отсека полагается изымать через специальную крышку.